Für 7 Personen benötigt man:
2 kg Schupfnudeln
2 Cremé Fresh
1 Kräuterquark
2-3 Becher Sahne
Öl, Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence
Zubereitung:
Schupfnudeln in Öl gold-braun anbraten. Sahne, Cremé Fresh und Kräuterquark hinzugeben. Aufkochen lassen und mit Gewürzen abschmecken.
Für 1 Glas Grünes Pesto à 150 ml brauchst Du:
1 Knoblauchzehe
1 TL Salz
100 g frisches Basilikum
50 g Hartkäse
40 g Pinienkerne
100 ml gutes Olivenöl
Und so geht’s:
1. Die Knoblauchzehe schälen, klein schneiden und zusammen mit dem Salz zu einer Paste verreiben.
2. Das Basilikum abspülen, trocken tupfen und die Blätter von den Stielen lösen. Dann den Hartkäse reiben.
3. Basilikumblätter, Pinienkerne, Parmesan und Öl mit einem Mixer verarbeiten. Den Knoblauch zugeben und gut unterrühren. (mehr …)
An der Stammesvollversammlung 2017 haben wir zum Mittagessen Burger selbst gemacht.
Einfach, unkompliziert und lecker! Pro Person ungefähr 2 Burger einplanen. (mehr …)
Das Stockbrot ist nicht nur in unseren den Gruppenstunden sehr beliebt. Und damit es jeder zuhause nachmachen kann gibt es hier das Rezept für ca. 15 Portionen:
Tourbrot ist ein lange haltbares Brot (bzw. eher ein Fladen) mit einer sehr hohen Energiedichte, weshalb es sich so gut zum Mitnehmen eignet. Bei halbwegs trockener Lagerung hält es sich zwei bis drei Wochen, wobei es natürlich mit der Zeit immer trockener wird. Ein weiterer Vorteil neben dem guten Geschmack ist die einfache Herstellung. Das Grundrezept hat der Stamm Deutschritter von seiner Großfahrt 1998 aus Nord-Norwegen mitgebracht und ein wenig verfeinert. (mehr …)
Die Kochecke mit typischen Gerichten für Lager und Fahrten hat sich auf unserer alten Internetseite auch über den Stamm hinaus großer Beliebtheit erfreut. Diese Kochecke haben wir wiederbelebt und wollen sie ab jetzt regelmäßig mit neuen Rezepten füttern. Den Anfang macht das traditionelle Tschairezept unseres Stammes.
Viel Spaß damit und guten Appetit!