Knoblauchsraukenfrischkäse
  • 1 große Hand Knoblauchsrauke (pflücken und zerkleinern)
  • 250g Frischkäse
  • 2 EL Joghurt
  • 1/2 TL körniger Senf
  • Salz

Alle Zutaten vermischen.

Pizza im Waffeleisen
Wer hat schon mal etwas von Al Capone oder der Lahnmafia gehört? An unserer Stammesvollversammlung 2015 bekamen wir Besuch von der Lahnmafia. Sie wollten mit aller Gewalt unser Hütte haben. Aber das wussten wir zu verhindern.
Nicht zu letzt durch unsere leckere Pizza im Waffeleisen die es am Abend, nach einem anstrengenden Tag, gab. Pizza im Waffeleisen ist eine Art Calzone.

Hier ist unser Rezept für ca. 20 Portionen: (mehr …)

Schupfnudeln mit Sahne-Soße

Für 7 Personen benötigt man:

2 kg Schupfnudeln

2 Cremé Fresh

1 Kräuterquark

2-3 Becher Sahne

Öl, Salz, Pfeffer, Kräuter der Provence

 

Zubereitung:
Schupfnudeln in Öl gold-braun anbraten. Sahne, Cremé Fresh und Kräuterquark hinzugeben. Aufkochen lassen und mit Gewürzen abschmecken.

Grünes und rotes Pesto

Für 1 Glas Grünes Pesto à 150 ml brauchst Du:
1 Knoblauchzehe

1 TL Salz

100 g frisches Basilikum

50 g Hartkäse

40 g Pinienkerne

100 ml gutes Olivenöl

 

Und so geht’s:
1. Die Knoblauchzehe schälen, klein schneiden und zusammen mit dem Salz zu einer Paste verreiben.
2. Das Basilikum abspülen, trocken tupfen und die Blätter von den Stielen lösen. Dann den Hartkäse reiben.
3. Basilikumblätter, Pinienkerne, Parmesan und Öl mit einem Mixer verarbeiten. Den Knoblauch zugeben und gut unterrühren. (mehr …)

Stockbrot

Das Stockbrot ist nicht nur in unseren den Gruppenstunden sehr beliebt. Und damit es jeder zuhause nachmachen kann gibt es hier das Rezept für ca. 15 Portionen:

Zutaten

  • 550g Mehl
  • 1 Würfel Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe
  • 300 ml bzw. 1 (Schweden-)Becher lauwarmes Wasser
  • Salz
  • eine Prise Zucker
  • Evtl. ein paar Kräuter (z.B. Oregano)

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